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【民俗风情】粽子配料中医的养生功效

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发表于 2016-6-9 11:37:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 长风 于 2017-8-27 18:59 编辑

 
  粽 子的配料中很多都有补益作用,小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效,还能够增加蛋白质含量;花生、莲子、山药、芡实是夏季清补的食材。制作 肉粽、蛋粽,则可以提高蛋白质和脂肪,并增加铁的含量。枣馅儿粽子有补中益气、养血安神的功效;栗子馅儿粽子具有补气健脾、益肾的功效;水果馅儿粽子有润 肠通便的功效;蛋黄馅儿粽子有健脑益智的功效。
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健康吃粽子 记住中医6个秘方

  1.吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化,有节制的食用,一次少吃一点,可选择迷你粽子。

  2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉,缓解肠胃不适。

  3.粽子要充分加热,煮热变软后才能吃。

  4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别蘸糖,不要吃得太甜。

  5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

  6. 食用前需充分加热至软。

  另外,还要少吃,选择健康类粽子,多喝清茶,不吃过期和发霉变质的粽子。有胃病的人选择白米粽食用,尽量少蘸糖。

中医提醒:不过,粽子味美,但不宜多食,女性一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因 吃粽子引起的肠胃道消化不良。此外,睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。






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 楼主| 发表于 2017-8-31 22:35:12 | 显示全部楼层
亲爱的朋友,累了的时候,不妨走近文字,走进自己或别人心灵的花园,释放自己,去享受那份惬意和感动。相信,你会收获一份满满的友情和笑对生活风雨的淡然。
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发表于 2017-9-18 15:08:30 | 显示全部楼层
感谢楼主老师分享。
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