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[情感驿站] 【王永志散文】蒲公英的约定

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发表于 2019-5-3 21:33:23 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
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春回大地,万物复苏。柳絮飞散,树叶绽开。大地一片绿意浓浓,五颜六色在绿色中渲染泼墨姹紫嫣红。
陌上田间,野草野菜逢春而生。农妇妻挎着篮子,拿着铁铲,去到地头垄上,专寻黄花含苞待放的蒲公英。
或晒干泡茶,或蒸疙瘩,或绰水凉拌。不但味道鲜美,并能清热解毒,利尿通淋。是男女老少的美味佳肴。
母在世时,每到二三月,草木繁盛之时。好挖蒲公英等野菜蒸菜疙瘩。油泼辣子蒜水一拌,便是一道美味。父及我们姐弟兄妹,通常都难以吃够。
父在世时,犹好吃茵陈菜疙瘩。每年春季,都会跑遍田间地头找茵陈,让我妈蒸菜疙瘩吃。
媳妇踩婆脚,也喜好挖野菜蒸疙瘩。她比我妈懂得变通,做菜之余,会晾晒很多。等我探亲时带上,泡水喝。几年来,妻年年如此,所有的浓浓爱意全揉进蒲公英里。
新鲜的蒲公英泡水喝,味道淡雅幽香,根泡水比叶稍浓。一口下肚,沁人心脾,清香四溢。
妻除了挖蒲公英,还在后院种了几处三七。了解了铁皮石斛具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳,明目强身等功效后。让儿子从广西带回一株,养在花盆里,精心照料,养了近一年,终因难以适应,没养成。
有时她也会挖一些车前草,摘净淘洗,再晒干,我们俩就用来泡水喝,有通便利尿的功效。
有时会挖一些马刺笕,做成菜盒子,吃起来黏黏的,美味可口。有次回家,给我带了一点晒干了的马刺笕,我用开水泡软后和炒鸡蛋包了两顿饺子,柔柔筋筋地,淡淡地,味道是难以形容的好吃,令我时常回味,口水连连。
田间地头的中草药明目繁多,其中很多即可入药调理身体,也可食用成为餐桌的美味佳肴。
妻每年都会与蒲公英有个约定!让我不禁感激!

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发表于 2019-5-4 07:53:29 | 显示全部楼层
文字充沛,内容精彩;欣赏佳作,遥祝问好!
淡泊看人生,挥手谱华章!
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发表于 2019-5-4 20:51:13 | 显示全部楼层
有时会挖一些马刺笕,做成菜盒子,吃起来黏黏的,美味可口。有次回家,给我带了一点晒干了的马刺笕,我用开水泡软后和炒鸡蛋包了两顿饺子,柔柔筋筋地,淡淡地,味道是难以形容的好吃,令我时常回味,口水连连。
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