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[随笔小札] 【罗凤霜随笔】冬至水饺香喷喷

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发表于 2020-12-21 01:56:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 罗凤霜 于 2020-12-23 07:00 编辑

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冬至水饺香喷喷


  文/罗凤霜



  “一个扁食两头尖,下到锅里成万干。金勺舀,银碗端,放到桌上先敬老.....”你猜这是什么?这是闻名中外的美食水饺。据说,水饺是南北朝张仲景发明的,也是北方人冬至和过年必不可少的美食之一。
  冬至,也是计算我国二十四节气的起点。"冬至饺子,夏至面。”这天家家户户都要聚在一起包饺子,吃饺子,迎接马上就要到来的“数九寒天”。每当回忆我小时候,在学校包饺子的情景就特别开心。
  妈妈说:“冬至大如年”。记得,我上六年级那年的冬至,妈妈不在家,便有幸在学校食堂就餐。学校为让同学们过一个愉快的冬至,我和几个住校的女生被派去厨房帮着包饺子,便和58位同学一起过了一个温暖、幸福的冬至,并分组包美味饺子。
  那天下午,天空中飘着雪花,但我们都不怕冷,个个兴高采烈地喊着:"去包饺子喽,去包饺子喽!”来到厨房,说干就干,和同学们擀皮、包饺子,大家脸上都露出了灿烂的笑容。
  妈妈开过饺子馆,我早就跟她学会了包饺子。一到食堂,我拿过一张饺子皮,放入一些馅,像变魔术一般,瞬间,一个漂亮的饺子就呈现在案板上。在厨师傅和我的指导下,同学们也很快学会了包饺子,案板上,渐渐地饺子数量增多,由一行变成无数行,瞧,一个个一行行圆鼓鼓的饺子都挺着个将军肚,外形既威武又美观,背上还有一些细微的褶皱,又像穿着一条条漂亮的百褶裙的娃娃,好可爱。
  水开了,厨师傅将包好的饺子立即倒在锅里煮。我们都围在炉灶旁,看着一只只白胖胖的饺子上下翻滚,香气扑鼻而来,馋得我们几个直往肚里咽口水。
  为让温暖充满校园,我和几位同学们将煮好的饺子也送给各位老师品尝。那天,我很荣幸给校长送饺子,来到校长室,正巧李校长和张校长都在,我送上饺子并说明饺子的来历,校长们很开心,吃了饺子,还表扬我们包的饺子真香,我很激动,也让我特别有成就感。
  那天,虽然自己累得出了些汗,但看着同学们吃得开心的样子,高兴的我也不觉得累了,端起热腾腾,香喷喷的水饺,狼吞虎咽地也吃了起来,觉得这顿水饺特别香,因为这毕竟是自己劳动的成果。
                                                          QQ图片20201216065535.jpg
  作者简介:罗凤霜,女,中国散文家作家协会会员、《中国先锋作家诗人》外事部主任、陕西省宝鸡市作协会员、凤县作协会员。擅长于散文、小小说。作品在《中国摄影报》《延河》《骏马》《西安日报》《宝鸡日报》《太原晚报》《黄冈日报》《三峡晚报》《乐陵市报》《平度日报》《鹤岗日报》《大理时讯》《春城晚报》《大理时讯》《读者报》《邳州晚报》《西贡解放日报》《欧华导报》《印尼日报》等国内外多家报刊杂志发表。

  邮编:721700
  地址:陕西省宝鸡市凤县新建路小学
  电话:15091268991
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发表于 2020-12-22 22:21:11 | 显示全部楼层
欣赏老师佳作,点个赞问好!
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 楼主| 发表于 2020-12-23 06:00:13 | 显示全部楼层
西部文学 发表于 2020-12-22 22:21
欣赏老师佳作,点个赞问好!

谢谢老师鼓励,老师早安!
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